Top Ausbilder

15 Jahre lang hat der Verband der Köche Deutschlands e.V. zusammen mit dem EPPG Verlag die Auszeichnung „Top Ausbilder des Jahres“ an herausragende Betriebe und ihre besonders engagierten Ausbilder und Ausbilderinnen im Berufsfeld Koch/Köchin vergeben.

Nachwuchsförderung wird beim VKD groß geschrieben. Denn eine qualifizierte und engagierte Koch-Ausbildung kann die Zukunft des Berufs sichern. Mit der Auszeichnung „Top Ausbilder des Jahres“ wurde ein begehrtes Gütesiegel in der Branche geschaffen, das eine vorbildliche Nachwuchsförderung auszeichnet.

Eine Fachjury bewertet das überdurchschnittliche Engagement von Ausbildern und Betrieben. In einem zweistufigen Bewerbungsverfahren ermittelt die Jury die Preisträger.

Die Branche braucht gut ausgebildete Köche und Köchinnen, um den wachsenden Ansprüchen an Wirtschaftlichkeit, Ökologie und Kochkunst gerecht zu werden. In jungen Menschen die Begeisterung für den Beruf zu wecken, ist eine Fähigkeit, die die Top-Ausbilder des Jahres vermitteln.

Teilnehmen konnten Ausbilder aus der Individualgastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung.