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Auf der INTERGASTRA digital im März 2021 hat der VKD in Zusammenarbeit mit seinen Landesverbänden sowie KÜCHE mit „VKD on Air“ zwölf Talks zu spannenden Köchethemen ausgerichtet. Gäste waren unter anderem Vertreter*innen von Dehoga, NGG, IHK sowie Expert*innen, Ausbilder und VKDler.

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Die Talk-Reihe „VKD on Air“ bringt Menschen und Geschichten aus der Köchewelt zusammen. In den Podcast-ähnlichen Videos werden wechselnde Themen der Branche online diskutiert. Die Videos erscheinen auf den Social-Media-Kanälen des VKD. 

Es sind seine Mitglieder, die den Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) ausmachen. Vom Kochauszubildenden bis zum Sternekoch, von Catering bis Gemeinschaftsverpflegung – die Köchinnen und Köche im VKD sind so vielseitig wie der Kochberuf selbst. Wer genau sind sie? Wo arbeiten sie? Welche Themen treiben sie im Augenblick um? Die Videoreihe „Gesichter des VKD – Menschen, Küchen, Emotionen“ hat der Verband gemeinsam mit dem Fachmagazin KÜCHE ins Leben gerufen, das der VKD herausgibt. Hier soll seinen Mitgliedern eine Plattform geboten werden, um über sich und ihre Erfahrungen im Berufsalltag als Köchin oder Koch zu sprechen. „Wir freuen uns sehr darüber, noch enger mit unserem Magazin KÜCHE zusammenzuarbeiten“, sagt Felizitas Laun, Geschäftsführerin des Verbands. „Die Videoreihe gibt unseren Mitgliedern die Möglichkeit, sich zu zeigen und mehr von sich zu erzählen.“

Die Clips werden im YouTube-Kanal KÜCHE TV gesendet.

Was macht eigentlich…? Was ist eigentlich ein…? Wie genau funktioniert eigentlich…? „VKD fragt nach“ ist ein loses Format in dem wir in kurzen Clips (oder Texten) Meinungen, Updates oder Statements zu/von Themen/Menschen aus der Kochbranche einholen. Die Videos erscheinen auf den Social-Media-Kanälen des VKD.