Regal Springs
Der Buntbarsch von Regal Springs aus nachhaltiger Aquakultur überzeugt Profiköche und Verbraucher gleichermaßen mit seinem milden, nussigen Geschmack. Der ASC-zertifizierte Buntbarsch wächst unter höchsten Standards in großen Seen in Mexiko, Honduras oder Indonesien auf. Das Ergebnis ist ein hochqualitativer Weißfisch mit erlesenem, unverfälschtem Geschmack. Sein einzigartig festes Fleisch macht ihn zu einem kulinarischen Alleskönner: Er lässt sich braten, grillen, dämpfen oder roh verarbeiten. Der Fisch ist einfach in der Handhabung und verzeiht auch ein Wiedererhitzen oder lange Standzeiten am Buffet. Damit eignet er sich perfekt für Catering und Gemeinschaftsverpflegung.
Regal Springs ist Wegbereiter für die nachhaltige Zucht von Premium Buntbarsch und steht für eine ethische Unternehmensführung, die sich an den UN-Nachhaltigkeitszielen orientiert. „Wir erfüllen strengste Standards in Bezug auf die Fütterung, den Erhalt der Wasserqualität sowie die Fisch-Verarbeitung und besitzen ASC- und BAP-Zertifizierungen“, sagt Petra Weigl, General Manager Regal Springs Europe. Mit WE CARE entwickelte Regal Springs das weltweit erste, global integrierte Nachhaltigkeitsprogramm für Buntbarsch, das seitdem neue Standards in der Fischzucht setzt. WE CARE umfasst ein Drei-Säulen-Modell, das umweltbezogene, soziale und wirtschaftliche Ziele beinhaltet. Die Verwendung von verantwortungsvoll hergestelltem Futter, die Sicherung der Wasserqualität und die 100% Verwertung der Fische sind dabei ebenso Bestandteil, wie die Unterstützung der Gemeinden in den Bereichen Bildung, Gesundheit und Infrastruktur.
Kontakt
Remco de Waard
Head of Business Development
Tel: +31 6 2153 1661
E-Mail: Remco.deWaard@regalsprings.com
Inhaltlich verantwortlich für Texte und Fotos auf dieser Unterseite ist Regal Springs.
