Seminare und Events

Eventkalender

Hier finden Sie eine Übersicht unserer Events und Weiterbildungen (grün) sowie weitere Veranstaltungen und Messen aus der Köche-Welt (grau). Den aktuellen Seminarplan 2025 können sie auch als PDF herunterladen.

 

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Aktuelle Events

Nächster Termin:
21.01.2025
„Diätetisch geschulter Koch/DGE“ – Theorie im Online-Format

„Diätetisch geschulter Koch/DGE“ – Theorie im Online-Format

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Nächster Termin:
02.04.2025
Airbrush trifft Gelatinezucker

Airbrush trifft Gelatinezucker

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Nächster Termin:
02.12.2024
Weitere Termine verfügbar Anleitung und Führung von Mitarbeitenden – für Auszubildende

Anleitung und Führung von Mitarbeitenden – für Auszubildende

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Nächster Termin:
04.11.2025
Authentisch und klar: Kommunikation in der Führungsrolle

Authentisch und klar: Kommunikation in der Führungsrolle

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Nächster Termin:
06.03.2025
BE, KE, FEP? Diabetes mellitus in der Praxis – Online-Schulung

BE, KE, FEP? Diabetes mellitus in der Praxis – Online-Schulung

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Nächster Termin:
10.02.2025
Betriebsübergabe in Bezug auf Regelungen im Testament und Nachlass

Betriebsübergabe in Bezug auf Regelungen im Testament und Nachlass

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Nächster Termin:
26.06.2025
Cholesterinarme Ernährung – Online

Cholesterinarme Ernährung – Online

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Nächster Termin:
24.09.2025
Den richtigen Ton treffen – Online

Den richtigen Ton treffen – Online

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Nächster Termin:
09.12.2024
Weitere Termine verfügbar Der gesunde Darm – unterschätztes Organ

Der gesunde Darm – unterschätztes Organ

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Nächster Termin:
13.01.2025
Der Weg zur Ausbildereignungsprüfung (AEVO) – speziell für das Gastgewerbe

Der Weg zur Ausbildereignungsprüfung (AEVO) – speziell für das Gastgewerbe

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Nächster Termin:
24.02.2025
Weitere Termine verfügbar Dessert: Der perfekte Gang

Dessert: Der perfekte Gang

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Nächster Termin:
19.03.2025
Weitere Termine verfügbar Deutsche Küche neu interpretiert

Deutsche Küche neu interpretiert

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Nächster Termin:
27.02.2025
Weitere Termine verfügbar Diabetes mellitus – aktuelle Aspekte der Ernährungstherapie

Diabetes mellitus – aktuelle Aspekte der Ernährungstherapie

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Nächster Termin:
03.02.2025
Weitere Termine verfügbar Diätetisch geschulter Koch/DGE Vollzeitlehrgang

Diätetisch geschulter Koch/DGE Vollzeitlehrgang

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Nächster Termin:
22.01.2025
Weitere Termine verfügbar Die Veggie-Küche rund um Pecorino Romano DOP

Die Veggie-Küche rund um Pecorino Romano DOP

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Nächster Termin:
05.02.2025
Weitere Termine verfügbar Eigenkontrollen/HACCP – Online

Eigenkontrollen/HACCP – Online

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Nächster Termin:
02.04.2025
Weitere Termine verfügbar Entzündungen hemmen durch Ernährung – Online-Schulung

Entzündungen hemmen durch Ernährung – Online-Schulung

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Nächster Termin:
04.06.2025
Weitere Termine verfügbar Ernährung bei Bluthochdruck – Online-Schulung

Ernährung bei Bluthochdruck – Online-Schulung

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Nächster Termin:
04.04.2025
Weitere Termine verfügbar Essensausgabe perfekt inszenieren

Essensausgabe perfekt inszenieren

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Nächster Termin:
01.12.2024
Weitere Termine verfügbar F&B Manager (DHA) – Fernlehrgang

F&B Manager (DHA) – Fernlehrgang

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Nächster Termin:
07.04.2025
Weitere Termine verfügbar Facebook und Instagram für die Gastronomie – Online

Facebook und Instagram für die Gastronomie – Online

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Nächster Termin:
01.02.2025
Weitere Termine verfügbar Fachwirt im Gastgewerbe IHK – Fernlehrgang (IST)

Fachwirt im Gastgewerbe IHK – Fernlehrgang (IST)

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Nächster Termin:
01.12.2024
Weitere Termine verfügbar Fachwirt im Gastgewerbe IHK – Fernlehrgang (DHA)

Fachwirt im Gastgewerbe IHK – Fernlehrgang (DHA)

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Nächster Termin:
26.05.2025
Weitere Termine verfügbar Fett ist nicht gleich Fett – Online-Schulung

Fett ist nicht gleich Fett – Online-Schulung

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Nächster Termin:
10.03.2025
Finanzplan bereits während der Ausbildung?

Finanzplan bereits während der Ausbildung?

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31.03.2025
Weitere Termine verfügbar Fortbildungsseminar für diätetisch geschulte Köche/Köchinnen

Fortbildungsseminar für diätetisch geschulte Köche/Köchinnen

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Nächster Termin:
26.05.2025
Früchte- und Gemüseschnitzen

Früchte- und Gemüseschnitzen

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Nächster Termin:
17.02.2025
Weitere Termine verfügbar Fruktosemalabsorption (Modul 3 des Seminars Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten)

Fruktosemalabsorption (Modul 3 des Seminars Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten)

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Nächster Termin:
01.01.2025
Weitere Termine verfügbar Gastronomiebetriebswirt (IST)

Gastronomiebetriebswirt (IST)

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Nächster Termin:
02.04.2025
Weitere Termine verfügbar Gemeinschaftsgastronomie perfektionieren

Gemeinschaftsgastronomie perfektionieren

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06.02.2025
Weitere Termine verfügbar Gemüse- und Früchteschnitzseminare von Meisterhand

Gemüse- und Früchteschnitzseminare von Meisterhand

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Nächster Termin:
01.12.2024
Weitere Termine verfügbar Geprüfter Küchenmeister IHK – Fernlehrgang DHA

Geprüfter Küchenmeister IHK – Fernlehrgang DHA

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Nächster Termin:
01.02.2025
Weitere Termine verfügbar Geprüfter Küchenmeister IHK – Fernlehrgang (IST)

Geprüfter Küchenmeister IHK – Fernlehrgang (IST)

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Nächster Termin:
24.02.2025
Weitere Termine verfügbar Getreideassoziierte Erkrankungen (Modul 4 des Seminars Lebenmittelallergien und -unverträglichkeiten)

Getreideassoziierte Erkrankungen (Modul 4 des Seminars Lebenmittelallergien und -unverträglichkeiten)

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Nächster Termin:
19.03.2025
Weitere Termine verfügbar Grüne Gastfreundschaft: Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor – Online

Grüne Gastfreundschaft: Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor – Online

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Nächster Termin:
13.10.2025
Gut ernährt im Alter bei Demenz

Gut ernährt im Alter bei Demenz

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Nächster Termin:
20.02.2025
Weitere Termine verfügbar Histamin und seine unterschiedlichen Gesichter – Online-Schulung

Histamin und seine unterschiedlichen Gesichter – Online-Schulung

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Nächster Termin:
20.02.2025
Weitere Termine verfügbar Histamin und seine unterschiedlichen Gesichter – Online-Schulung

Histamin und seine unterschiedlichen Gesichter – Online-Schulung

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Nächster Termin:
04.12.2024
Hygieneschulung und Folgebelehrung

Hygieneschulung und Folgebelehrung

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06.02.2025
Weitere Termine verfügbar Hygieneschulung und Folgebelehrung – IFSG für Mitarbeitende – Online

Hygieneschulung und Folgebelehrung – IFSG für Mitarbeitende – Online

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Nächster Termin:
08.04.2025
Weitere Termine verfügbar Ihre Küche effizient und modern strukturiert

Ihre Küche effizient und modern strukturiert

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Nächster Termin:
27.01.2025
Job im Ausland: Was ist zu beachten?

Job im Ausland: Was ist zu beachten?

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27.01.2025
Weitere Termine verfügbar Kalkulation als Überlebensstrategie

Kalkulation als Überlebensstrategie

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04.02.2025
Weitere Termine verfügbar Kennzeichnung von Lebensmitteln beim losen Verkauf

Kennzeichnung von Lebensmitteln beim losen Verkauf

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06.05.2025
Weitere Termine verfügbar Kreative Techniken für perfekt angerichtete Teller

Kreative Techniken für perfekt angerichtete Teller

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01.01.2025
Weitere Termine verfügbar Küchenleiter (IST) – Fernlehrgang

Küchenleiter (IST) – Fernlehrgang

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13.01.2025
Weitere Termine verfügbar Kurze Online-Seminare für die Gastronomie

Kurze Online-Seminare für die Gastronomie

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02.12.2024
Kurze Online-Seminare für die Gastronomie 1

Kurze Online-Seminare für die Gastronomie 1

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10.02.2025
Weitere Termine verfügbar Laktoseintoleranz oder Kuhmilcheiweißallergie (Modul 2 des Seminars Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten)

Laktoseintoleranz oder Kuhmilcheiweißallergie (Modul 2 des Seminars Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten)

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Nächster Termin:
03.02.2025
Weitere Termine verfügbar Lebensmittelallergien (Modul 1 des Seminar Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten)

Lebensmittelallergien (Modul 1 des Seminar Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten)

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Nächster Termin:
03.02.2025
Weitere Termine verfügbar Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten

Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten

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Nächster Termin:
27.01.2025
Weitere Termine verfügbar Lebensmittelsensorik am Beispiel Gewürze und Aromakombinationen

Lebensmittelsensorik am Beispiel Gewürze und Aromakombinationen

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Nächster Termin:
03.02.2025
Weitere Termine verfügbar Lebensmittelsensorik am Beispiel Wein

Lebensmittelsensorik am Beispiel Wein

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Nächster Termin:
19.11.2025
Mitarbeitende finden und binden

Mitarbeitende finden und binden

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12.05.2025
Nachhaltige Betriebsführung in der GV

Nachhaltige Betriebsführung in der GV

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Nächster Termin:
01.04.2025
Weitere Termine verfügbar Nachhaltigkeitsmanagement DHA

Nachhaltigkeitsmanagement DHA

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Nächster Termin:
03.02.2025
Weitere Termine verfügbar Natürlich starkes Immunsystem

Natürlich starkes Immunsystem

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Nächster Termin:
01.04.2025
Weitere Termine verfügbar Online Marketing Management (DHA) – Fernlehrgang

Online Marketing Management (DHA) – Fernlehrgang

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Nächster Termin:
13.01.2025
Weitere Termine verfügbar Patisserie französisch: Kleintorten, Tartes, Desserts

Patisserie französisch: Kleintorten, Tartes, Desserts

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Nächster Termin:
30.06.2025
Patisserie intensiv

Patisserie intensiv

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Nächster Termin:
07.04.2025
Weitere Termine verfügbar Perfekte Vorspeisen – Ideen für effiziente und trendige Appetizer

Perfekte Vorspeisen – Ideen für effiziente und trendige Appetizer

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Nächster Termin:
03.02.2025
Weitere Termine verfügbar Petits Fours – herzhaft und süß

Petits Fours – herzhaft und süß

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Nächster Termin:
15.01.2025
Weitere Termine verfügbar Pflanzenbasierte Workshops

Pflanzenbasierte Workshops

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Nächster Termin:
14.10.2025
Plant-based Basics

Plant-based Basics

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Nächster Termin:
16.01.2025
Weitere Termine verfügbar Pralinen handgemacht

Pralinen handgemacht

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Nächster Termin:
07.04.2025
Weitere Termine verfügbar Pressearbeit für Zweigvereine: Alle Medien im Blick behalten – Online-Schulung

Pressearbeit für Zweigvereine: Alle Medien im Blick behalten – Online-Schulung

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Nächster Termin:
24.04.2025
Weitere Termine verfügbar Purinarme Ernährung – Online-Schulung

Purinarme Ernährung – Online-Schulung

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Nächster Termin:
27.11.2024
Qualitätsstandards der DGE – Umsetzung in allen Lebenswelten

Qualitätsstandards der DGE – Umsetzung in allen Lebenswelten

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07.03.2025
Ran ans Vollkornbrot

Ran ans Vollkornbrot

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Nächster Termin:
03.12.2024
Rational Live

Rational Live

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Nächster Termin:
09.12.2024
Rational Online Erleben

Rational Online Erleben

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01.04.2025
Weitere Termine verfügbar Recruiting Management (DHA) – Fernlehrgang

Recruiting Management (DHA) – Fernlehrgang

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Nächster Termin:
03.04.2025
Weitere Termine verfügbar Reizdarm – ein neumodisches Hirngespinst?

Reizdarm – ein neumodisches Hirngespinst?

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Nächster Termin:
17.01.2025
Weitere Termine verfügbar Scharfe Messer schneiden besser

Scharfe Messer schneiden besser

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29.11.2024
Weitere Termine verfügbar Scharfe Messer schneiden besser

Scharfe Messer schneiden besser

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Nächster Termin:
05.02.2025
Weitere Termine verfügbar Schokolade-Basics: Schaustücke, Dekore, Techniken

Schokolade-Basics: Schaustücke, Dekore, Techniken

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Nächster Termin:
16.04.2025
Schokolade-Fortgeschrittene: Schaustücke, Techniken

Schokolade-Fortgeschrittene: Schaustücke, Techniken

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Nächster Termin:
16.09.2025
So kocht die Nationalmannschaft

So kocht die Nationalmannschaft

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Nächster Termin:
08.04.2025
Weitere Termine verfügbar Sushi, Tempura, Dim Sum, Asiatische Snacks und Dips

Sushi, Tempura, Dim Sum, Asiatische Snacks und Dips

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01.04.2025
Weitere Termine verfügbar Systemischer Coach (DHA) – Fernlehrgang

Systemischer Coach (DHA) – Fernlehrgang

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Nächster Termin:
29.05.2025
Tortendekoration – englischer Stil

Tortendekoration – englischer Stil

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23.05.2025
Ultrahochverarbeitete Lebensmittel: Was ist davon zu halten?

Ultrahochverarbeitete Lebensmittel: Was ist davon zu halten?

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12.04.2025
Weitere Termine verfügbar Vegan backen

Vegan backen

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01.04.2025
Weitere Termine verfügbar Vegan geschulter Koch (DHA) – Fernlehrgang

Vegan geschulter Koch (DHA) – Fernlehrgang

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Nächster Termin:
25.04.2025
Weitere Termine verfügbar Vegane Küche: Kreativ und abwechslungsreich

Vegane Küche: Kreativ und abwechslungsreich

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Nächster Termin:
17.10.2025
Vegetarisch kochen in Kita und Grundschule

Vegetarisch kochen in Kita und Grundschule

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Nächster Termin:
16.01.2025
Weitere Termine verfügbar Verhalten bei amtlichen Kontrollen und Hintergründe der Kontrolle

Verhalten bei amtlichen Kontrollen und Hintergründe der Kontrolle

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Nächster Termin:
01.02.2025
Weitere Termine verfügbar Verpflegungsbetriebswirt (DHA) -Fernlehrgang

Verpflegungsbetriebswirt (DHA) -Fernlehrgang

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Nächster Termin:
05.05.2025
VKD-Zertifikat Ausbildung – Modul 1 – Die betriebliche Ausbildung gestalten- Online Schulung

VKD-Zertifikat Ausbildung – Modul 1 – Die betriebliche Ausbildung gestalten- Online Schulung

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Nächster Termin:
12.05.2025
VKD-Zertifikat Ausbildung – Modul 2 – Methoden/Didaktik- Online Schulung

VKD-Zertifikat Ausbildung – Modul 2 – Methoden/Didaktik- Online Schulung

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Nächster Termin:
19.05.2025
VKD-Zertifikat Ausbildung – Modul 3 – Digitale Lernmedien nutzen – Online Schulung

VKD-Zertifikat Ausbildung – Modul 3 – Digitale Lernmedien nutzen – Online Schulung

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26.05.2025
VKD-Zertifikat Ausbildung – Modul 4 – Grundlagen der Kommunikation – Online Schulung

VKD-Zertifikat Ausbildung – Modul 4 – Grundlagen der Kommunikation – Online Schulung

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Nächster Termin:
02.06.2025
VKD-Zertifikat Ausbildung – Modul 5 – Verhaltensauffälligkeiten und Konflikte- Online Schulung

VKD-Zertifikat Ausbildung – Modul 5 – Verhaltensauffälligkeiten und Konflikte- Online Schulung

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05.05.2025
VKD-Zertifikat Ausbildung – Upgrade für eine zeitgemäße Ausbildung – Online Schulung

VKD-Zertifikat Ausbildung – Upgrade für eine zeitgemäße Ausbildung – Online Schulung

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16.10.2025
Vom Mitarbeitenden zum Vorgesetzten

Vom Mitarbeitenden zum Vorgesetzten

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28.01.2025
Weitere Termine verfügbar Vorbereitungslehrgang Diätetisch geschulter Koch/DGE

Vorbereitungslehrgang Diätetisch geschulter Koch/DGE

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19.05.2025
Weizensensitivität vs. Weizenallergie

Weizensensitivität vs. Weizenallergie

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03.12.2024
Welcher Zusammenhang besteht zwischen Zivilisationskrankheiten und Ernährung

Welcher Zusammenhang besteht zwischen Zivilisationskrankheiten und Ernährung

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07.04.2025
Weitere Termine verfügbar Zeitgemäße Küche: Sous-vide-Garen und Vakuum-Sensor-Technik

Zeitgemäße Küche: Sous-vide-Garen und Vakuum-Sensor-Technik

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07.01.2025
Weitere Termine verfügbar Zucker-Basics: Schaustücke, Dekore, Techniken

Zucker-Basics: Schaustücke, Dekore, Techniken

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Nächster Termin:
06.03.2025
Weitere Termine verfügbar Zucker-Fortgeschrittene: Schaustücke, Techniken

Zucker-Fortgeschrittene: Schaustücke, Techniken

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13.05.2025
Zukunftsgerichte: Foodtrends & nachhaltige Menügestaltung

Zukunftsgerichte: Foodtrends & nachhaltige Menügestaltung

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