Zucker-Fortgeschrittene: Schaustücke, Techniken Foto: Habiger

Zum Abschluss dieses Seminars setzen Teilnehmer Ihr individuell gewähltes Thema in Form eines Zuckerschaustückes um.

Leeren

In diesem Fortgeschrittenenkurs arbeiten Teilnehmer zunehmend selbstständig an mittleren bis größeren Schaustücken und lernen weitere Zuckertechniken und den Umgang mit Airbrush kennen.

Inhalte:
Erweiterung der Grundtechniken
Vertiefen der Fingerfertigkeit
Schaustück-Aufbau
Airbrushing effektvoll eingesetzt
Umsetzen eigener Ideen

Dauer:
1.Tag: 10.00 -18.00 Uhr
2.Tag: 8.30 – 16.00 Uhr
3.Tag: 8.30 – 16.00 Uhr

Preis:

Mitglied: 351,00 €; Nicht-Mitglied: 390,00 €; Mitglied-Azubi: 312,00 €; Nicht-Mitglied – Azubi: 351,00 €

Details

  • Referent: Joachim Habiger
  • Veranstalter: Verband der Köche Deutschlands e.V.

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