Folgebelehrung nach § 43 IFSG inkl. Hygieneschulung nach § 4 LMHV für Mitarbeitende, die mit leicht verderblichen Lebensmitteln oder entsprechenden Bedarfsgegenständen umgehen bzw. in Küchen tätig sind.
Personalschulungen sind gesetzlich vorgeschrieben, wer sie nicht oder falsch durchführt, begeht eine Ordnungswidrigkeit. Mit diesem Seminar decken die Teilnehmenden die Schulungspflichten im Lebensmittelbereich ab. Die geforderten Themen des Infektionsschutzgesetzes und der Lebensmittelhygieneverordnung werden besprochen und die Möglichkeit der Rücksprache ist jederzeit gegeben.
Inhalt
- Infektionsschutzgesetz
- Personalhygiene
- Umgang mit Lebensmitteln– Schutz vor Verunreinigungen und Krankheitskeimen
- Hygiene am Arbeitsplatz
- Tätigkeitsverbote
Dauer
09:00 – 10:30 Uhr im Februar
17.00 – 18.30 Uhr im Mai
Seminarpreis inkl. MwSt.
Mitglied: 25,00 €
Nicht-Mitglied: 35,00 €
Details
- Referent: René Daniels
- Veranstalter: Verband der Köche Deutschlands e.V.