Histamin und seine unterschiedlichen Gesichter – Online-Schulung

Bei einer Histaminintoleranz reagiert der Körper auf eine erhöhte Menge an Histamin mit Unverträglichkeitsreaktionen, wie beispielsweise Juckreiz, Nesselsucht, Kopfschmerzen, Durchfall oder Bauchschmerzen. Histamin steckt auch in vielen Lebensmitteln. Teilnehmende des Seminars lernen, was bei einer Histaminintoleranz ernährungstechnisch zu beachten ist.

Inhalt

• Histaminosen
• Ursachen
• Diagnostik
• Therapie
• Pro- und Präbiotika als Therapiemaßnahme

Dauer:

17.30 – 19.00 Uhr (Online)

Seminarpreis inkl. MwSt.

Mitglied:                                63,00 €

Nicht-Mitglied:                     70,00 €

Hinweis

Das Seminar wird mit 2 Punkten im Rahmen der kontinuierlichen Fortbildung für Diätetisch geschulte Köch:innen/DGE bewertet.

Die Veranstaltung wird für den Nachweis der Pflichtfortbildung für das RAL Gütezeichen Kompetenz richtig Essen mit 2 Punkten anerkannt.