Im Interview mit GastroHero spricht VKD-Vizepräsident Daniel Schade während den Chefdays 2018 über den Fachkräftemangel im Kochberuf, die Koch-Ausbildung und Weiterbildung.
Quelle: GastroHero
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VKD-Vizepräsident im Interview - Verband der Köche Deutschlands e. V.
