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Die Hessin Anna-Lena Trabert ist Deutschlands beste Nachwuchsköchin 2022. Ein Blick in die Wettbewerbsküche des Rudolf Achenbach Preis.

Thomas Friess wurde für sein langjähriges Engagement beim Rudolf Achenbach Preis ausgezeichnet.

Beim Finale in Frankfurt am Main kochte sich Anna-Lena Trabert vom VKD-Landesverband Hessen an die Spitze des Rudolf Achenbach Preis 2022. Sie setzte sich gegen ihre acht Mitstreiter:innen durch. Ein ausführlicher Nachbericht folgt in den kommenden Tagen.

Beim Finale in Frankfurt am Main kochte sich Anna-Lena Trabert vom VKD-Landesverband Hessen an die Spitze des Rudolf Achenbach Preis 2022. Sie setzte sich gegen ihre acht Mitstreiter:innen durch.  Frankfurt, 15. Mai 2022 – Nach zwei Jahren coronabedingter Pause ist der älteste Nachwuchswettbewerb für junge Köchinnen und Köche in...

Aus dem Präsidium von Joachim Elflein, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe Mai 2022

Sechs Köpfe, eine erfahrene Jury: Am kommenden Wochenende schauen diese Profis ganz genau hin. Wir stellen ihnen die Jury des Rudolf Achenbach Preis 2022 vor.

Bei der Generalversammlung der Dessauer Köch:innen Ende April standen unter anderem einige Themen für die künftige Vereinsarbeit auf der Agenda.

Grüner Tisch #4 – Pragmatische Lösungen zu konkreten Themen rund um Nachhaltigkeit stehen in unserer Serie im Fokus. Diesmal: Maßnahmen, um die Speisenüberproduktion zu senken.