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Der Kochverein Baden-Baden feierte sein 125. Jubiläum mit einem festlichen Menü auf Sterne-Niveau. Der Erlös kommt dem Berufsnachwuchs zugute.

Mitte September haben die VKD-Landesverbände Nord und Niedersachsen zusammen ihre Herbsttagungen in Bremen abgehalten. Parallel kochten Kochazubis um den Helmut Roock Pokal.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) lädt Köch:innen aus der GV zu einem neuem Online-Austausch, dem „WissensSchnittchen“, ein.  

Unter dem Motto „Branche im Aufbruch“ fand am vergangenen Wochenende der Thementag „VKD Impulse“ statt. Das neue Eventhighlight des Verbands der Köche Deutschlands e. V. (VKD) war ein voller Erfolg.  Frankfurt am Main, 19. September 2022 – Brutzelndes Fleisch, klirrende Gläser und angeregte Gespräche waren zu hören, als man am Freitagabend in...

Unter dem Motto „Branche im Aufbruch“ fand am vergangenen Wochenende der Thementag „VKD Impulse“ statt. Das neue Eventhighlight war ein voller Erfolg. Wir werfen einen Blick zurück.

Mitte September fand in Gensingen die Erstauflage des Thementags „VKD Impulse“ statt. Unter dem Motto „Branche im Aufbruch“ begeisterte das Event rund 100 Köch:innen.

Quelle: Hogapage

Digestif von Thomas Wolffgang, VKD-Landesverbandsvorsitzender Mitteldeutschland sowie Berufsschullehrer in Dessau-Roßlau, KÜCHE-Ausgabe August/September 2022

Anderthalb Jahrhunderte Dresdner Köche: Die Gästeliste der Jubiläumsfeier des zweitältesten Vereins im VKD war lang und namhaft.