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Nach dem Schleifkurs sind sie in der Lage, ihre Messer künftig eigenständig professionell zu schleifen.  

Je nach individuellem Bedarf wählen die Teilnehmenden aus den Themenbereichen aus. Das Seminar ist interaktiv gestaltet, Austausch und Gruppenarbeit sind ein wichtiger Bestandteil. Jedes Modul schließt mit einem Kurztest und einer Teilnahmebescheinigung ab. Die Kursaufzeichnungen, Kursunterlagen  sowie erstellten interaktiver Lerninhalte stehen auch nach der Schulung in der "Ausbilderbox" zur...

Bei der Landesverbandstagung standen aktuelle Branchen- und Verbandsthemen auf dem Programm.

Seine ehrenamtlichen Mitglieder sind das Herz und zugleich der Motor des VKD. Doch wer genau steckt eigentlich dahinter? Wer ist Mitglied der VKD-Familie? In der Serie „Who is Who im VKD“ spricht diesmal Heinrich Koch aus Weikersheim, der nach dem Credo „Ich will“ mit Engagement und Begeisterung durchs (Berufs-)...

Berliner Kochauszubildende lernten unter Anleitung der Expertin Marketa Schellenberg die pflanzliche Küche kennen.

Der Club der Köche Tübingen–Reutlingen e. V. ehrte im Rahmen eines gemeinsamen Vorstandsessens im Restaurant Hirsch in Bebenhausen sein Ehrenmitglied Siegfried Kammüller. Im Namen von VKD-Präsident Daniel Schade überreichte der erste Vorsitzende Winfried Herb dem ehemaligen Küchenleiter der BG Tübingen Ehrennadel sowie Urkunde für 50 Jahre Mitgliedschaft im Verband....

Eine große Runde traf sich Mitte Oktober zur Landesverbandstagung in Bayern. Auf dem Programm standen regionale Vorträge, besondere Ehrungen und ein Gottesdienst in luftiger Höhe.

Seine ehrenamtlichen Mitglieder sind das Herz und zugleich der Motor des VKD. Doch wer genau steckt eigentlich dahinter? Wer ist Mitglied der VKD-Familie? In der Serie „Who is Who im VKD“ spricht diesmal Paul Emde aus Leipzig über die Köchenationalmannschaft als Aushängeschild des VKD und Einstieg in die Verbandsarbeit.