Wurstsalat, Vesperplatte oder Ente mit Blaukraut: Wie lässt sich aus diesen Gerichten mehr machen? In diesem Seminar können sich die Teilnehmenden inspirieren lassen und lernen, wie sie die typischen und bekannten Klassiker der deutschen Küche neu interpretieren, ergänzen und verfeinern – ohne dabei den Wiedererkennungswert zu verlieren.
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