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Der VKD-Landesverband Berlin-Brandenburg schickt Lucie Fischer zum Finale des Rudolf Achenbach Preis 2023.

Im März 2022 hat sich der Verein Bad Kissinger Köche e. V. aufgelöst und wurde nun auch aus dem Vereinsregister gelöscht. Der letzte Vorsitzende Michael Seufert blickt zurück.

Ein Blick in den VKD-Seminarplan. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise.

Der erste „Branchentag der Profis“ war ein Erfolg und zugleich ein wichtiges Signal für den Zusammenhalt der Hospitality-Industrie.

Auf der Frühjahrstagung des VKD-Landesverbands Niedersachsen im Zoo Hannover wurde unter anderem der neue Vorstand des Köche-Club Weser-Ems bekannt gegeben.

In dieser Interviewreihe sprechen wir über Dinge, die Köch:innen und die Branche aktuell besonders beschäftigen. Diesmal mit Uwe Kälberer über die Abwandlung von klassischen Rezepturen.