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Cook & Connect: „Talents United by Transgourmet“ ist ein neues Programm für Nachwuchskräfte aus Europa. Bis zum 15. Juli können sich Jungköch:innen für die Top-Chance bewerben.

Ab sofort kooperiert der VKD mit der Job-Plattform „excellent-jobs“. Daraus ergeben sich interessante Vorteile für Arbeitgeber:innen und Arbeitnehmer:innen in der VKD-Familie.

Start frei für Teams aus GV & Catering: Wer als Mannschaft bei der IKA/Olympiade der Köche dabei sein möchte, sollte sich bis zum 15. Mai registrieren.

Leon Gabriel Tugui gewann den Rudolf Achenbach Preis 2023. Zudem wurde der Sonderpreis „Veggie Hero“ für eine pflanzenwertschätzende Denk- und Arbeitsweise an Lucie Fischer Chapalain verliehen.

Quelle: Gastrotel

Grüner Tisch #12 - Pragmatische Lösungen zu konkreten Themen rund um Nachhaltigkeit stehen in unserer Serie im Fokus. Diesmal: Abfälle wiegen und Ergebnisse auswerten.

Den Rudolf Achenbach Preis gewann Leon Gabriel Tugui, Auszubildender der Brasserie Nitz in Nürnberg. Er ist nun Deutschlands bester Nachwuchskoch 2023.

Quelle: Hogapage

Beim Rudolf Achenbach Preis 2023 gewann der Auszubildende Leon Gabriel Tugui. Neben der Wettbewerbsprämie erhielt der Sieger einen von der DHA gestifteten Gutschein für Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen.

Quelle: Tophotel

Der Bayer Leon Gabriel Tugui ist Deutschlands bester Nachwuchskoch 2023. Ein Blick in die Wettbewerbsküche des Rudolf Achenbach Preis.