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Der Verein Nürnberger Köche verabschiedet sich von seinem Vereinskollegen Peter Häusler, der Ende Juli verstarb. Ein Nachruf.

Der hessische Köchenachwuchs traf sich zum diesjährigen Jugendcamp beim Verein der Köche Starkenburg. Von Forellenzucht bis Dessert-Restaurant standen zahlreiche regionale Highlights auf dem Programm.

Ende Juli feierte der Verein Nürnberger Köche e. V. sein Sommerfest bei Vereinsmitglied Sandra Braun im Landgasthof Krug.

Wir werfen einen Blick ins Programm von VKD Impulse am 11. September 2023. Diesmal: „Von der Landwirtschaft in die Gastronomie – wie die Rentenbank Vernetzung lebt und fördert" von Sophia Stemmler und Michael Schneider. Jetzt Ticket sichern.

Digestif von Thomas Klein und Oliver Meurer, regionale Verkaufsleiter bei MKN, Goldsponsor von VKD und IKA/Olympiade der Köche, KÜCHE-Ausgabe Juli 2023.

Abschied von Dr. h. c. Siegfried Schaber: Der VKD trauert um seinen Ehrenpräsidenten und Ehrensenator. Ein digitales Kondolenzbuch finden Sie am Ende des Nachrufs.

Wir werfen einen Blick ins Programm von VKD Impulse am 11. September 2023. Diesmal: „Bio und Gesundheit in der Profiküche – zwischen politischen Wünschen und unternehmerischer Wirklichkeit“ von Rainer Roehl. Jetzt Ticket sichern.

Mit dem Laurentius zeichnet der VKD Ausbilder:innen für ihr besonderes Engagement in der Nachwuchsförderung aus. Was den Award kennzeichnet, hat Joachim Elflein, Juryvorsitzender und VKD-Vizepräsident, im Interview mit der KÜCHE-Redaktion verraten.