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Ruhm, Ehre – und eine kulinarische Bildungsreise an den Bodensee: Es gibt gleich mehrere Gründe, warum sich die Bewerbung für den Ausbildungs-Award Laurentius gelohnt hat.

Das RAL Symposium Ernährung am 28. September 2023 in Bonn richtet seinen Fokus auf innovative Möglichkeiten und Lösungen für eine zukunftsgerichtete Gemeinschaftsgastronomie. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt bei der Anmeldung.

Team Germany hat die Captains für die deutsche Köche-Jugendnationalmannschaft benannt.

Das Live-Finale des neuen Cocktail Food Masters vom Internationalen Kochkunstverein zu Leipzig 1884 e. V. findet auf der IssGut! in Leipzig statt – Anmeldeschluss ist am 15. September.

Viele wissen nicht, was sie mit Artischocken anstellen sollen. Die Food-Bloggerin Stefanie Fritzsche und VKD-Mitglied und Koch Andreas Schoibl erläutern im Interview, was es bei Einkauf, Zubereitung und Verzehr dieser lila-grünlichen Knospe zu beachten gilt.

Quelle: dpa unter anderem via Main Post

Ein Blick in den VKD-Seminarplan. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise.

Bei strahlendem Sonnenschein feierte der Verein der Köche Starkenburg e. V. den 34. Laurentiustag.

Ricarda Bugl, geboren 2002, arbeitet in der Schlossklinik Rottenburg und ist Mitglied in der deutschen Köche-Jugendnationalmannschaft.