11 Oktober 2023 Wettbewerb rund um Matjes Für den Verein der Köche Ostfriesland und Papenburg e. V. organisierte die Conerus-Schule den Matjeswettbewerb 2023. Sechs Teams traten gegeneinander an. weiterlesen
10 Oktober 2023 Seminar: Histamin und seine unterschiedlichen Gesichter Ein Blick in den VKD-Seminarplan. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise. weiterlesen
05 Oktober 2023 Team-Insights: 6 Fragen an: Robert Uhlig Robert Uhlig, geboren 1995, arbeitet in der Knappschafts-Klinik Warmbad, Wolkenstein (Sachsen) und ist Mitglied in der deutschen Köchenationalmannschaft. weiterlesen
04 Oktober 2023 IKA 2024: Auf die Tickets, fertig, los In wenigen Monaten sorgen internationale Köchinnen und Köche wieder für eine olympische Atmosphäre in Stuttgart. Online gibt es ab sofort Menütickets für das Restaurant der Nationen – ob für eine leichte Lunch-Pause oder ein hochwertiges Drei-Gang-Menü. weiterlesen
30 September 2023 „Urgestein“ des Main-Tauberaner Vereins VKD-Mitglied Walter Seubert wurde Mitte September für seine 60-jährige Mitgliedschaft im Verband und sein besonderes ehrenamtliches Engagement geehrt. weiterlesen
28 September 2023 Kochen für Deutschland und Vorfreude auf die IKA Die deutsche Köchenationalmannschaft des Verbands der Köche Deutschlands e. V. (VKD) tritt im Doppelpack gegen Teams aus aller Welt an. Die IKA/OIympiade der Köche in Stuttgart 2024 ist ein „Heimspiel“ der besonderen Art. Frankfurt am Main, September 2023 – Team Germany ist auf der „Road to Stuttgart“ und alle... weiterlesen
26 September 2023 Training-Updates aus Teltow Countdown für die IKA: Team Germany hat die Generalproben im Blick und feilt in der Trainingsküche an den Programmpunkten für den kocholympischen Einsatz im Februar. weiterlesen
22 September 2023 Fachwissen erweitern und Freundschaften schließen Beim Jugendcamp in Mitteldeutschland hieß es Mitte September „Netzwerken, Weiterbilden, Spaß haben“. Neben dem Know-how ist vor allem der Zusammenhalt der Teilnehmenden gewachsen. weiterlesen