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Digestif von Ronny Pietzner, Teammanager der deutschen Köchenationalmannschaft, KÜCHE-Ausgabe Dezember 2023.

David Brenner arbeitet im Restaurant OPUS V in Mannheim und kocht  bei der IKA/Olympiade der Köche für die deutsche Köchenationalmannschaft.

Quelle: Mannheimer Morgen

Die Feiertage und der Jahreswechsel stehen bevor. Die VKD-Geschäftsstelle hat deshalb vom 21. Dezember 2023 bis 5. Januar 2024 geschlossen. Ab dem 8. Januar 2024 sind wir wieder wie gewohnt erreichbar   Das Geschäftsstellen-Team wünscht schon heute allen schöne Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr.  

Zahlen, Daten, Fakten: Wir haben die IKA/Olympiade der Köche 2024 zusammengefasst.

Aus dem Präsidium von Daniel Schade, VKD-Präsident, KÜCHE-Ausgabe Dezember 2023

Im „Ruhrpott“ standen im Dezember Profi- und Hobbyköche gemeinsam für den guten Zweck am Herd.

125 Jahre Vereinsbestehen sind ein Grund zu feiern. Das taten die Mitglieder des Vereins der Chemnitzer Köche Anfang Dezember und blickten zurück auf mehr als ein Jahrhundert kulinarische Verbundenheit.

Im September hat der VKD erstmals den Ausbildungs-Award „Laurentius“ überreicht. Wir stellen die Preisträger vor. Diesmal: Stefan Wilke.