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Lebensmittel aus aus dem 3D-Drucker sind ein nicht mehr ganz neuer Trend. Der Workshop "3D-Food Printing" gibt Einblick in den neuesten Stand der Technik und mögliche Fertigungsverfahren.

Zum zweiten Mal nach 1994 ist im kommenden Jahr der nationale Feiertag der Köche wieder in der Barockstadt Fulda zu Gast.

Der renommierte Wettbewerb wird auch in diesem Jahr durch den Schweizer Kochverband durchgeführt. Einsendeschluss ist der 29. April 2016.

Das Thema für die 12. Friesenkrone Matjes-Meisterschaft steht fest: „Matjes trifft Winzerinnen – ein Date zum Liken“. Es soll zeigen, wie lecker, frech und jung sich Matjes neben den edlen gekelterten Rebsorten deutscher Winzerinnen behaupten kann.

Wie hervorragend die Ausbildung zum Koch heute ist, zeigt die wachsende Zahl an Bewerbungen zum Top-Ausbilder 2016. Von den neun Nominierten erhielten nun drei, plus einer, die begehrte goldene Cloche.

Bereits zum 25. mal fand am 25. und 26. Februar 2016 am Beruflichen Schulzentrum in Chemnitz der Wettbewerb um den EDEKA-Wanderpokal statt.

DHA fördert Fachkräfte mit berufsbegleitenden Weiterbildungen.

Gastronomie Nachwuchs aus Nordfriesland kämpfte in Küche und Restaurant bereits zum 8. mal um den Willi Bast Pokal.