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Essbares Büffet- Warenkorb Hauptgang Warenkorb für das Essbare Büffet Der Organisator hat sich für für Perlhuhn als Pflichtkomponente für die Zubereitung im Jugendnationalwettbewerb entschieden. Das Perlhuhn muss komplett verarbeitet werden. Brust und Keulen müssen verwendet werden. Bitte beachten Sie hierzu unsere Richtlinien. Der Organisator wird jeder Mannschaft drei Perlhühner...

Der Fernsehsender Kabel 1 hat eine Reportage über den Achenbach-Preis gedreht.

Für die IKA/Olympiade der Köche gibt es jetzt das IKA-Messer Epicure in einer Auflage von 400 Stück.

9. IKA Newsletter IKA Newsletter vom 05.09.16 Leider wurde der Artikel zum Ablauf des Essbaren Büffets für die Jugend nicht richtig verknüpft. Sie finden die Informationen hier: http://www.olympiade-der-koeche.com/news/news-detail/essbares-bueffet-jugend.html

Restaurant der Nationen – geänderter Küchenplan   Kompletter Plan mit Beschreibung: www.olympiade-der-koeche.com/wettbewerbe/plaene.html

Bei der im Oktober 2016 stattfndenden Olympiade der Köche in Erfurt verlassen sich die Teilnehmer auf die Kühltechnik von Cool Compact, Deutschlands größtem Hersteller gewerblicher Kühlgeräte.

Service-Bund Fortbildungsveranstaltung auf Mallorca unter dem Motto: „Wir meistern die Zukunft: Mitarbeiter heute und morgen.

Drei Tage haben sich Kolleginnen und Kollegen der „weißen Zunft“ in Fulda feiern lassen. Bei perfektem Wetter und barockem Flair.