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Sandra Hofer hat den Europa-Vorentscheid der Global Young Chefs Challenge in Prag gewonnen. Im Sommer 2018 tritt sie damit im internationalen Finale für den Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) in Malaysia an. Frankfurt/Main, 9. Oktober 2017 – Zum zweiten Mal in Folge hat ein Vertreter des Verbands der...

Küche 9 ist da. Themen unter anderem: Renaissance der Torte, Dysphagie und traditionelle Frankfurter Küche neu interpretiert.

Beim VKD-Thementag „Ernährung der Zukunft“ geht es nicht nur ums Zuhören, sondern auch ums aktive Mitmachen: Teilnehmer können einen aus drei Workshops wählen.

Markus Hörner hat dem Fachkräftemangel in der Gastronomie erfolgreich den Kampf angesagt. Der Verband der Köche Deutschlands e. V. hat den Küchendirektor bei der Käfer Service GmbH in Parsdorf deshalb unter 30 Bewerbern als einen von fünf Top Ausbilder-Finalisten aus ganz Deutschland nominiert. Im September kürt der Verband den...

Die neunte Auflage des internationalen Gastronomie-Symposiums Chef-Sache findet am 17. und 18. September erstmals in Düsseldorf statt.

Seit Jahren veranstaltet das Magazin Rolling Pin seine Chefdays in Österreich. Im September kommt das Foodsymposium erstmals nach Deutschland. Der VKD ist mit dabei – und am Stand wird es leidenschaftlich.

Das Finale der 51. Auflage des Kochwettbewerbs „Le Taittinger“ findet am 25. September in Berlin statt. Wer dabei sein möchte, kann sich noch bis zum 26. August bewerben.

Die Jugendnationalmannschaft wird künftig von einer Doppelspitze geführt.