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Kentaur, Herba Cuisine und Sika sind neue Sponsoren des Verbands der Köche Deutschlands (VKD).

Kleine Portion, großer Geschmack – VKD-Mitglied Jacob Tracy berichtet in einem Interview mit Top Hotel – Das Magazin der Hotellerie, worauf es bei Finger Food ankommt.

Quelle: Top Hotel – Das Magazin der Hotellerie

Acht Nachwuchsköche sind sind angetreten, um ins Finale des Rudolf Achenbach Preis zu kochen. Ausgerichtet vom VKD-Landesverband NRW fand der Vorentscheid des Wettbewerbs für Nachwuchsköche in Solingen statt. Der WDR ermöglicht einen Einblick in die Wettbewerbsküche.

Quelle: WDR Lokalzeit Bergisches Land

Der Verlag Chmielorz GmbH übernimmt mit der Januar-Ausgabe 2019 die KÜCHE, offizielles Organ des Verbands der Köche Deutschlands e. V. Frankfurt/Main, 6. März 2018 – Die „KÜCHE – Magazin für kreatives Küchenmanagement“ erscheint künftig im Verlag Chmielorz GmbH. Das teilt der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) als...

Die März-Ausgabe der KÜCHE liegt diesen Monat ausnahmsweise einen oder zwei Tage später in Ihrem Briefkasten. Grund für die Verzögerung ist ein hoher Krankenstand in der Druckerei und eine dadurch verzögerte Auslieferung. Wir bitten, dies zu entschuldigen. Was drin steht in KÜCHE 3, verraten wir heute schon einmal. ...

Der Verlag Chmielorz GmbH übernimmt mit der Januar-Ausgabe 2019 die KÜCHE, offizielles Organ des Verbands der Köche Deutschlands e. V.

Im Interview mit der Frankfurter Neue Presse spricht VKD-Präsident Andreas Becker über Kochshows, den Berufsnachwuchs und die IKA/Olympiade der Köche.

Quelle: Frankfurter Neue Presse

Die Vorentscheide zum Rudolf Achenbach Preis laufen. Sie stellen die zweite Ebene des Jugendwettbewerbs des VKD und der Achenbach Delikatessen Manufaktur dar. Teilnehmer der Zweigvereine treten zu den Vorentscheiden der jeweiligen VKD-Landesverbände an – oftmals finden bereits auf Ebene der Zweigvereine Wettbewerbe statt. Die Sieger der Vorentscheide sind...