Die Ausbildung zum Koch ist fertig, aber was kommt eigentlich dann? Köchen und Köchinnen stehen weit mehr Optionen offen, als „nur“ weiterhin in der Küche zu arbeiten – zum Beispiel eine Universität besuchen. VKD-Vizepräsident Richard Beck hat mit der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) darüber gesprochen.
Quelle: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ)
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