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Wer wird Deutschlands bester Nachwuchs-Koch? Das entscheidet sich am 22. April im Finale des Rudolf Achenbach Preis, Bundesjungendwettbewerb des VKD. Heute stellen wir Finalist Felix Herp vor, der für den VKD-Landesverband Baden-Württemberg antritt.

Wer wird Deutschlands bester Nachwuchs-Koch? Das entscheidet sich am 22. April im Finale des Rudolf Achenbach Preis, Bundesjungendwettbewerb des VKD. Wir stellen täglich einen der insgesamt neun Finalisten vor. Heute: Pascal Pontzen, der für den VKD-Landesverband NRW kocht.

Den Blumenkohl am Stück kochen oder Gemüse lieber doch garen – Tipps und Tricks wie man Gemüse am besten und schonendsten zubereitet, verrät VKD-Köchin Janine Alfers der Deutschen Presse-Agentur (dpa).

Quelle: dpa unter anderem via Süddeutsche Zeitung

Wer wird Deutschlands bester Nachwuchs-Koch? Das entscheidet sich am 22. April im Finale des Rudolf Achenbach Preis, Bundesjungendwettbewerb des VKD. Wir stellen täglich einen der insgesamt neun Finalisten vor. Heute: Katharina Lenz, die für den VKD-Landesverband Hessen antritt.

Wer wird Deutschlands bester Nachwuchs-Koch? Das entscheidet sich am 22. April im Finale des Rudolf Achenbach Preis, Bundesjungendwettbewerb des VKD. Wir stellen täglich einen der insgesamt neun Finalisten vor. Heute: Marvin Grötzinger, der für den VKD-Landesverband Bayern ins Rennen geht.

Xuan Anh Luong war 13, als er nach Deutschland kam. Schon damals wusste er, dass er Koch werden möchte. Heute ist der Vietnamese 31 Jahre alt und als Pâtissier für süße Versuchungen zuständig.

Köche machen Menschen glücklich. Und glücklich Gäste, geben der Arbeit von Köchen Sinn. So empfindet es zumindest Thomas Sieglow.

Kochen und Kinder – das ist etwas, das für hauptberufliche Köchinnen kaum zusammengeht. Bei Susanne DeOcampo klappt’s doch. Ihre Eltern unterstützen sie, wo sie nur können. Deshalb schafft es die 38-Jährige, die Leidenschaft für ihren Beruf und ihre Kinder unter einen Hut zu kriegen.