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Bei der Frühjahrstagung des VKD-Landesverbands in Mitteldeutschland gabs Updates aus der Region und dem VKD. Begleitet wurden die Köch:innen dabei vom TV Westsachsen, das einen Beitrag veröffentlichte.

Das Programm der nächsten Ausgabe Young Chefs Unplugged im November 2024 wird gewohnt bunt und abwechslungsreich. Noch bis Ende Mai gibt’s den „Weekend-Pass“ zum Sonderpreis.

Mit Nicolas Schramm steht der Finalist des VKD-Landesverbands Nord für den Rudolf Achenbach Preis 2024 fest.

Mit dem Ausbildungs-Award „Laurentius“ zeichnet der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) in diesem Jahr wieder Kochausbilder:innen für besonderes Engagement aus. Die Bewerbung ist bis zum 23. Mai möglich.  Frankfurt am Main, 20. März 2024 – Von der Nordsee bis nach Oberbayern wurde der Laurentius 2023 an insgesamt fünf engagierte Kochausbilder verliehen....

Die Bewerbungsphase für den Laurentius 2024 läuft. Zwei der insgesamt fünf Vorjahressieger verraten, warum sie engagierten Kolleg:innen die Teilnahme ans Herz legen.

Johanna Falke hat ebenfalls die Chance, Deutschlands beste Nachwuchsköchin zu werden. Sie vertritt den VKD-Landesverband Mitteldeutschland im Finale des Rudolf Achenbach Preis 2024.

Für den VKD-Landesverband Hessen tritt Lilly Wehner beim Finale des Rudolf Achenbach Preis an.

Mit ihrem Gericht „Aus der Erde zum Teller“ holte sich Lucie Fischer Chapalain den Sieg beim vom Bundesumweltministerium geförderten KochCup.