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ZIELSETZUNG Die vegetarisch-vegane Küche erfährt derzeit ein riesiges Interesse – immer mehr Gäste wünschen sich nachhaltige und fleischreduzierte Gerichte. Der zunehmende Wunsch und das Bedürfnis nach einer kreativen pflanzlichen Küche stellt Köche vor neue Herausforderungen: Denn Alternativen zu Fleisch, Milch und Eiern fordern ein Umdenken in der Küchenpraxis. Die...

ZIELSETZUNG Jeder Teilnehmer bekommt ein auf sene Kenntnisse zugeschnittenes Programm mit Hilfe bei der Umsetzung an die Hand. INHALTE

ZIELSETZUNG Der Arbeitsalltag ist häufig gekennzeichnet durch Hektik, Zeitdruck, Konflikte und Herausforderungen. Unternehmer, Führungskräfte und auch die Mitarbeiter sind vielfältigsten Anforderungen und Belastungen ausgesetzt. Der Stressbegriff ist in aller Munde. Doch was verbirgt sich hinter dem Begriff? Was hat Stress mit jedem Einzelnen zu tun?Im Seminar werden die unterschiedlichsten...

ZIELSETZUNG Für alle Teilnehmer mit Grundkenntnissen im Obst & Gemüseschnitzen. Es werden Zwerge, Pilze, Vogel,…im Kurs geschnitzt.Mittagessen und Kaffeepausen, sowie alle Materialien sind im Kurspreis inbegriffen. INHALTE Schritt für Schritt verschiedene Gesichtsausdrücke schnitzen richtige Vorgehensweise beim Schnitzen von Augen, Nase, Mund

ZIELSETZUNG Für alle Teilnehmer mit Grundkenntnissen im Obst & Gemüseschnitzen. Es werden Zwerge, Pilze, Vogel,…im Kurs geschnitzt.Mittagessen und Kaffeepausen, sowie alle Materialien sind im Kurspreis inbegriffen. INHALTE Schritt für Schritt verschiedene Gesichtsausdrücke schnitzen richtige Vorgehensweise beim Schnitzen von Augen, Nase, Mund

ZIELSETZUNG Melonen und Kürbisse geben wegen Farbe und Größe besonders attraktive Dekorationen. In diesen Kursen werden verschiedene Stücke geschnitzt, aufsteigend im Schwierigkeitsgrad. INHALTE

ZIELSETZUNG Insbesondere im Alter treten eine Reihe von Veränderungen  im Organismus auf, denen mit einer sinnvoll angepassten Ernährung begegnet werden kann. In diesem Seminar werden diese Aspekte eingehend und vor allem sehr praxisorientiert vermittelt, so dass die Teilnehmer ein gutes Rüstzeug zur Versorgung der Zielgruppe der älteren Menschen erhalten....

ZIELSETZUNG Seminarinhalt sind weiterführende Schoko-Techniken und Dekore. Ziel ist es, den Aufbau komplexerer Schaustücke zu erlernen, z. B. für die Präsentation oder einen Wettbewerb. INHALTE Stabiler Grundaufbau Harmonie von Form und Proportionen Airbrushen auf Schokolade Farbgebung passend zum Schaustück Filigrane Dekore Herstellen einer eigenen Tiefziehform Schaustückaufbau