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Eines der größten Foodsymposien Europas kommt wieder nach Berlin. Weitere Informationen folgen.

Magdalena Koch kocht sich einmal quer durch Südamerika. In ihren Artikeln erzählt sie, was sie auf ihrer Rundreise erlebt.

Am Samstag vor Muttertag veranstaltete der Club der Köche Südpfalz e.V. seine alljährliche, traditionell ehrenamtliche Spargelschälaktion – der „erschälte“ Betrag kann sich sehen lassen.

Positive Öffentlichkeitsarbeit sowie Orientierung und Information für Schülerinnen und Schüler: Mit dieser Mission hatte der Verein der Köche Heilbronn e. V. den Tag der Ausbildung geplant und organisiert.

Eine neue Website bedeutet auch einen überarbeiteten Mitgliederbereich. Wie Sie sich einloggen, erfahren Sie hier.

Die EU-Regelung zu Acrylamid in Lebensmitteln hat für Diskussionen auf unserer Facebook-Seite gesorgt. „Sind die Pommes zu labberig? Das Brot nicht kross genug?“, wollten wir dort wissen. Der Tenor in den Kommentaren: „Hauptsache, es schmeckt.“ Ganz so einfach ist es in der Praxis aber nicht.

Eine Fahrt zum Großmarkt Rungis - dem "Bauch von Paris" bietet der VKD dieses Jahr vom 8. bis 10. November 2018 an.