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Was macht ein Amerikaner in Brandenburg? Was braut sich rund ums Craft-Bier zusammen? Und was gibt es diesen Monat von der Wiese? KÜCHE 6 2018 gibt Antworten auf diese und weitere Fragen.

Ob Fleisch, Pasta oder Eis: Das Jugendcamp des Landesverbands Bayern bot auch dieses Jahr wieder ein umfangreiches Programm für den Köche-Nachwuchs.

Eine Expertenkommission arbeitet an der Neuordnung des Ausbildungsberufs Koch/Köchin. Der VKD ist mit dabei.

Frische Kräuter sind nicht nur gesund, sondern peppen viele Gerichte ganz besonders auf. VKD-Koch Reiner Neidhart hat der Deutschen Presse-Agentur (dpa) drei Rezeptideen verraten.

Quelle: dpa unter anderem via Das Nürnberger Land

Für den Köcheclub Münsterland e. V. hatten Frank und Tobias Steinhoff Mitte Mai zum Seminar rund ums Rehwild nach Nottuln eingeladen.

Im HUG-Wettbewerb „Tartelettes Phantasia 2018“ können Köche und Pâtissiers ihr Können in den Kategorien „Snack“ und „Dessert“ unter Beweis stellen.

Ab sofort können sich Köche und Köchinnen ganz einfach und unkompliziert online registrieren und Mitglied werden.

Norbert Girnth kochte schon für Berühmtheiten auf der ganzen Welt. Jetzt erhielt er die höchste Auszeichnung des VKD.