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Köche-Azubis konnten was lernen: Der Club der Köche Freiburg und Breisgau bot in Zusammenarbeit mit der IHK einen Vorbereitungsworkshop für die theoretische Prüfung an.

Der Verein Schweinfurter Köche hat wieder sein traditionelles Bürgeressen ausgerichtet. Doch statt eines Spendenerlöses wie in den vergangenen Jahren droht nun ein Verlust.

United Against Waste stellt das Aktionsprogramm „50 % Reduce Food Waste“ zur Reduzierung von Lebensmittelabfall in der Außer-Haus-Verpflegung vor.

Rühreier sind ein absoluter Klassiker bei jedem ausgiebigeren Frühstück. Die beliebte Eierspeise kann durch besondere Zutaten wie Kokos oder Trüffel geschmacklich sogar noch aufgewertet werden. Wie das perfekte Rührei gelingt, verrät VKD-Vizepräsident Richard Beck der Deutschen Presse-Agentur (dpa).

Quelle: dpa unter anderem via Hamburger Abendblatt

Bolivien ist ein Land mit vielen Einflüssen. Das spiegelt sich auch in der Küche wider. Magdalena Koch berichtet von ihrem nächsten Stopp, bei dem sie gemeinsam mit bolivianischen Hausfrauen in der Küche stand.

Austausch, Lernen, Motivation, Experimentieren, von Meistern ihres Fachs lernen – dies steht im Mittelpunkt des Jugendcamps Bayern. Erfahrene Referenten treffen auf jugendliche Teilnehmer mit entsprechenden Grundlagen, die zielstrebig und begeisterungsfähig sind, Lernbereitschaft zeigen sowie konsequent daran arbeiten, in ihrem Beruf voranzukommen. Die erfahrenen Referenten führen keinen Monolog, sondern fordern von...

Melden Arbeitgeber Mitarbeiter nicht an, ist das Schwarzarbeit und eine Straftat. Hier können Haftstrafen drohen.

Während des Worldchefs-Meetings kamen über 1.000 Köche aus aller Welt zusammen.