15 November 2018 VKD-Koch juriert in Dänemark Thomas Wassink, VKD-Mitglied, Koch, Lehrer und Juror aus Deutschland, verstärkte die Jury beim dänischen Kochwettbewerb Årets Vildtret. weiterlesen
13 November 2018 Berufsschullehrer treffen sich zur Konferenz Am 14. Januar 2019 findet die zehnte Berufsschullehrerkonferenz statt. Ausbildende Lehrkräfte sind herzlich eingeladen. Anmeldeschluss ist der 12. Dezember. weiterlesen
12 November 2018 Nationalteams im Wettkampfmodus Nur noch wenige Tage bis zum Culinary World Cup. Unsere Nationalmannschaften stecken in den letzten Wettkampfvorbereitungen. weiterlesen
12 November 2018 VKD-Vizepräsident im Interview Im Interview mit GastroHero spricht VKD-Vizepräsident Daniel Schade während den Chefdays 2018 über den Fachkräftemangel im Kochberuf, die Koch-Ausbildung und Weiterbildung. Quelle: GastroHero weiterlesen
10 November 2018 Heilbronner Köche feiern 90-jähriges Bestehen Der Verein der Köche Heilbronn e. V. feierte sein 90-jähriges Jubiläum mit einem Festabend. weiterlesen
09 November 2018 Lebensmittelkontrolle: Schwarze Schafe finden Der Koch und der Lebensmittelkontrolleur – eine Beziehung, die wohl nie ganz ohne Spannung existieren wird. Was denken Köche über die „gefürchteten“ Kontrolleure? Stoßen die Hygiene-Inspektoren häufig auf Gegenwind? Und welche Strafen können Gastronomen erwarten? Ein Koch und ein Lebensmittelkontrolleur berichten. weiterlesen
08 November 2018 Köchin aus tiefstem Herzen Jugendnationalmannschafts-Mitglied Lena Schmitz hat im Kochberuf ihren Traumberuf gefunden. Jetzt nimmt die 23-Jährige am Culinary World Cup teil. Ein Portrait. Quelle: Trierischer Volksfreund weiterlesen
07 November 2018 Mit der richtigen Bewerbung zum Erfolg Eine gute Bewerbung ist die Eintrittskarte zu einem Bewerbungsgespräch und kann oft schon darüber entscheiden, ob Bewerber Chancen auf einen Ausbildungsplatz haben oder nicht. Wir erklären, wie eine gelungene Bewerbung aussieht. weiterlesen