Ob zum Braten oder zu Rouladen: In der kalten Jahreszeit ist Rotkohl eine beliebte Beilage. Welche gesundheitlichen Auswirkungen das Gemüse auf den Körper hat und wie man ihn am Besten zubereitet, weiß VKD-Ernährungsexperte und Gesundheitswissenschaftler Siegfried Wintgen. Frankfurt, 5. Dezmeber 2018 – Rotkohl, Rotkraut, Blaukohl, Blaukraut – das Gemüse...
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