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Kalkulation von Speisen, Dienstplanung, Preispolitik, Budgetierung oder Kalkulation von Veranstaltungen und Banketten: Diese Themen haben diverse praxisorientierte und kostengünstige Online-Schulungen für den F&B-Bereich (Online-Seminare in einem virtuellen Klassenzimmer) als Schwerpunkt. Alle Themen werden praxisbezogen in entsprechende Excelvorlagen umgesetzt, die die Teilnehmer anschließend direkt im Betrieb einsetzen können. Die Teilnehmer absolvieren...

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Experten gehen davon aus, dass im Jahr 2030 in Deutschland 2,8 Mio. Migranten leben werden, die älter als 60 Jahre sind. Somit ist klar, dass der Anteil an Bewohner/innen mit Migrationshintergrund in Senioreneinrichtungen in den nächsten Jahren ansteigen wird. Um ihren Bedürfnissen und ihrer Kultur gerecht zu werden, müssen...

Nach diesem Seminar können Teilnehmer ihre erweiterten Kompetenzen im professionellen Gästekontakt, egal ob Self-Service oder Freeflow-Bereich, hervorragend anwenden. Effiziente Briefings bringen künftig Spaß und Motivation in ihre Teams. Mit neu erlernten Tipps und Tricks fällt Teilnehmern die Gestaltung der Essensausgabe, des Self-Service-Bereiches oder der Front Cooking-Station leicht. Auch im...