14 November 2019 Marokko: Eine der vielfältigsten Küchen Nordafrikas Dreiundzwanzig Länder hat sie bereits bereist, doch Marokko hat es ihr besonders angetan. Was Julia Komp in der Hauptstadt Marrakesch kulinarisch alles erlebt hat und wie sie die Geschmäcker Marokkos erkundet hat, erzählt sie uns hier in einer neuen Serie von „Kochen im Ausland“. weiterlesen
13 November 2019 „Tomatenessenz, die nach Omas Suppe schmeckt“ Anne Kratz ist VKD-Mitglied und Teil der deutschen Köchenationalmannschaft. Mit „Abi Dein Weg“ spricht sie über ihre berufliche Laufbahn, Auslandsaufenthalte und Wettbewerbe. Quelle: Abi dein Weg weiterlesen
13 November 2019 „Koch ist ein wunderschöner, kreativer Beruf“ VKD-Koch Heiko Becker fasst das Berufsbild Koch zusammen, erklärt, was es für Weiterbildungsmöglichkeiten für Köchinnen und Köche gibt und verrät, was den Beruf Koch/Köchin für ihn so abwechslungsreich macht. Quelle: Abi dein Weg weiterlesen
12 November 2019 Deutschlands beste Kinderspeisekarten gesucht Auf der weltgrößten Ernährungsmesse Anuga in Köln fiel am 5. Oktober 2019 der Startschuss für den Wettbewerb. weiterlesen
09 November 2019 St. Blasien feiert 29. Köcheball Die Köche St. Blasiens schwangen ihr Tanzbein beim 29. Köcheball. Eins durfte dabei auch nicht fehlen: gutes Essen. weiterlesen
E Event Rational Live Anmeldung: E-Mail: veranstaltungen@rational-online.com Tel: 08191-327 387 http://www.rational-online.com weiterlesen
E Event Getreideassoziierte Erkrankungen (Modul 4 des Seminars Lebenmittelallergien und -unverträglichkeiten) Dieses Seminar richtet sich an Köch:innen, die in Kliniken und Senioreneinrichtungen arbeiten und ihr Grundlagenwissen aktualisieren möchten. weiterlesen
07 November 2019 Team Insights: 6 Fragen an Jakob Albermann Jakob Albermann aus Rheda-Wiedenbrück war Mitglied der deutschen Köchenationalmannschaft. Im Interview stand er uns Rede und Antwort. weiterlesen
