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Als Mitglieder im Verband und in den Vereinen können und müssen wir in diesen Wochen und Monaten mehr denn je zusammenstehen. Ein Statement von Daniel Schade, VKD-Vizepräsident.

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) begrüßen die ersten konkreten Öffnungsschritte für Hotels und Restaurants und sprechen sich für eine Impfung der Mitarbeitenden aus.

Spendenübergabe in Köln: Der Colonia Kochkunstverein hat mit seiner Spargelaktion eine fünfstellige Summe erzielt.

Veränderung im VKD: Im August wählen die VKD-Mitglieder ein neues Präsidium, das nach der Mitgliederversammlung (MV) im September seine Amtszeit antritt. Wir stellen die Kandidat:innen für die Ämter vor.

Die Hotelgastronomie vor dem Restart, kulinarische Highlights aus VKD-Reihen und alle Infos zur Präsidiumswahl 2021 gibt's in der neuen Ausgabe von KÜCHE.

Club der Köche e. V. Dortmund (CdKDo): In der heutigen Metropolregion Rhein-Ruhr engagieren sich Köchinnen und Köche seit 1898 für ihren Beruf. Pandemiebedingt liegt das Vereinsleben derzeit brach, aber die Gemeinschaft hält zusammen.

Wie vielseitig die Ausbildungsberufe und Abschlüsse im Bereich Ernährung sein können, zeigt das Berufsbildungszentrum in Würzburg. Hier werden seit Jahrzehnten Fachleute für die Hauswirtschaft erfolgreich aus- und weitergebildet.

Die IKA/Olympiade der Köche 2020 liegt bereits mehr als ein Jahr hinter uns. Das Engagement der vielen ehrenamtlichen Helfer:innen war unerlässlich für die erfolgreiche Durführung der 25. Ausgabe der Kocholympiade. Mit „Ehrenamtler im Porträt“ haben wir einige von ihnen vorgestellt und uns bedankt. Den Abschluss der Interview-Reihe mit IKA-Thematik...