12 November 2021 Damen-Trio auf dem Treppchen in Emden Bei der Euro-Toques-Challenge an den BBS II Emden traten fünf Auszubildende im Rahmen eines professionellen Kochwettbewerbs mit Fingerfood-Köstlichkeiten gegeneinander an. VKD-Mitglied Anne Brandes aus Hamburg überzeugte die Fachjury am meisten. weiterlesen
12 November 2021 Vernünftig verzichten und voneinander lernen Aus dem Präsidium von Marketa Schellenberg, VKD-Vizepräsidentin, KÜCHE-Ausgabe November 2021 weiterlesen
12 November 2021 Weltrekord, Wettbewerb und prominenter Besuch Der Leipziger Kochkunstverein war mit einem spannenden Programm auf der Messe Iss Gut! am Start. weiterlesen
11 November 2021 Seminarreihe für den Berufsnachwuchs gestartet Ein Kurs zur Molekularküche war der Startschuss beim VKD-Landesverband Nord. weiterlesen
10 November 2021 Mit Kohl und Kichererbse zum Sieg Das norddeutsche Azubi-Duo Ben Bednarz und Emma Friedrichs setzte sich beim deutsch-israelischen Wettbewerb „We – Future Chefs“ durch. Mit ihrem Menü erkochten sie sich eine Kultur- und Kulinarik-Reise in das Land im Nahen Osten. weiterlesen
10 November 2021 Eine Schulvielfalt, die Synergien schafft In der Städtischen Berufsschule II treffen nicht nur Berufe aus sechs Abteilungen aufeinander, sondern auch Berufsschule und Fachakademie. Daraus ergeben sich Vorteile für Schüler*innen und Lehrkräfte. weiterlesen
