Workshop Foodprinting
Lebensmittel aus aus dem 3D-Drucker sind ein nicht mehr ganz neuer Trend. Der Workshop „3D-Food Printing“ gibt Einblick in den neuesten Stand der Technik und mögliche Fertigungsverfahren.
Ein nicht ganz neuer Trend in der additiven Fertigung ist der 3D Druck mit Lebensmitteln, das sogenannte 3D Food Printing. In diesem Jahr greifen die 3DigitalCooks das Thema mit ihrem Workshop "3D Food Printing" auf. Während des dreistündigen Workshops geben Jason Mosbrucker und Luis Rodriguez Alcalde einen Einblick in Rezepte, Design, Materialien und Technologie des 3D Food Printing.
Inhaltlich werden folgende Punkte behandelt:
– 3D Food Printing
– Design für 3D Food Printing
– mögliche Materialien / Rohstoffe
– Sicherheit und rechtliche Aspekte
– Alternative Nahrungsmittel, z.B. Insekten
– Probieren / Kosten der hergestellten "Drucke"
– individualisierte Nahrungsmittel
– Kombination von 3DFP mit Weinen und Bieren
Folgende Termine stehen zur Verfügung:
Dienstag, 14. Juni 2016, 13:00-16:00 Uhr
Mittwoch, 15. Juni 2016, 10:00-13:00 Uhr
Donnerstag, 16. Juni 2016, 10:00-13:00 Uhr
Die Teilnehmergebühr für den dreistündigen Workshop beträgt pro Person 399,00 EURO inklusive Mehrwertsteuer. Die Workshop Sprache ist Englisch.
Auf Grund der begrenzten Teilnehmeranzahl von 10 Personen je Workshop, werden alle Plätze ausschließlich per Voranmeldung und Vorkasse vergeben. Alle Einsendungen werden in ihrer zeitlichen Abfolge bearbeitet.
Anmeldungen erlangen erst mit vollständigem Zahlungseingang ihre Gültigkeit. Der Anbieter behält sich vor, die Durchführung abzusagen, sollten weniger als die Hälfte der verfügbaren Plätze gebucht sein.
