Termin vormerken und online teilnehmen: Am 17. Februar geht es um die nächsten Schritte ins „neue Normal“.
Am kommenden Mittwoch, 17. Februar 2021, lädt #WinterMeistern um 14 Uhr zum 3. GastroTalk online ein. Als Partner der Brancheninitiative ist der VKD diesmal mit einem Speaker dabei.
Auch wenn der Gastro-Lockdown mit dem aktuellen Regierungsbeschluss keine Änderungen erfahren hat, ist der Blick nach vorn gerichtet. Wenn nicht jetzt, wann dann? Bevor die Gastro wieder durchstartet, sollte es rechtzeitig um Teamspirit und neue Routinen gehen. Die Mitarbeitenden und das Mindset aller Beteiligten sind in der Vorbereitung von besonderer Bedeutung. Die Brancheninitiative #Wintermeistern hat deshalb bei ihrem nächsten GastroTalk den Re-Start im Blick. Bei der „Mitarbeiter Edition“ am 17. Februar sprechen Experten aus Küche, Service und Management über die Herausforderung, Mitarbeitende zu begeistern und fit zu machen für das „New Normal“.
Im Gespräch sind Jean Georges Ploner, Vorstand des Leaders Club Deutschland und Autor des Buches „Mensch verkauf doch!“, und Ronny Pietzner, Teammanager der deutschen Köchenationalmannschaft des VKD.
Die Teilnahme ist kostenfrei und erfolgt durch eine einfache Registrierung.
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#GastroTalk: Mise-en-Place für den Neuanfang
