Die Siegerin Lucie Fischer (Mitte) mit ihren beiden Mitstreitern, Landesverbandsvorsitzendem Andreas Truglia (links) und VKD-Vizepräsidentin Marketa Schellenberg (rechts).
Der VKD-Landesverband Berlin-Brandenburg schickt Lucie Fischer zum Finale des Rudolf Achenbach Preis 2023.
Text/Fotos VKD-Landesverband Berlin-Brandenburg
Ende März traten drei Kochazubis zum Vorentscheid des VKD-Landesverbands Berlin-Brandenburg zum Rudolf Achenbach Preis 2023, Bundesjugendwettbewerb des VKD, an. Erstmals fand der regionale Wettbewerb in der Konrad-Zuse-Schule statt, einer Berufsschule mit sonderpädagogischem Auftrag. In deren Lehrküche, in der auch der fachpraktische Unterricht für Auszubildende stattfindet, zeigten die Teilnehmenden unter den Blicken der Fachjury ihr Können. Der erste Platz ging an Lucie Fischer aus der Theaterklause in Potsdam, den zweiten Platz sicherte sich Lukas Heinze vom Mercure City Hotel Potsdam, gefolgt von Julian Brandt auf Platz drei, einem ehemaligen Schüler der Konrad-Zuse-Schule, der seine Ausbildung zum Koch bei der Axica in Berlin absolviert. Der Dank des Landesverbands geht an die Schule und deren Lehrkräfte für die Bereitstellung der Lehrküche und das Engagement, ohne das es nicht möglich gewesen wäre, den Leistungswettbewerb auf diesem Niveau durchzuführen. Der Warenkorb wurde von Transgourmet zur Verfügung gestellt.
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