Zehn Azubis traten beim Matjeswettbewerb an.
Für den Verein der Köche Ostfriesland und Papenburg e. V. organisierte die Conerus-Schule den Matjeswettbewerb 2023. Sechs Teams traten gegeneinander an.
Text/Fotos Verein der Köche Ostfriesland und Papenburg e. V.
Anfang Oktober richtete der Verein der Köche Ostfriesland und Papenburg e. V. in der Conerus–Schule, Berufsbildende Schulen in Norden den Matjeswettbewerb aus. Dafür traten sechs motivierte Teams gegeneinander an. Sogar zwei Teams aus Österreich waren dabei. Die Teilnehmenden bereiteten spannende Matjeskreationen zu. Den ersten Platz belegte Niklas Dähn vom Restaurant & Café Sielhof in Neuharlingersiel. Knapp dahinter landeten Monika Wechselberger und Christina Hofer von den Tourismusschulen Salzburg in Bramberg auf dem zweiten Platz. Den dritten Platz errangen Ian-Paul Tausendfreund vom Hotel Alte Werft in Papenburg und Fynn-Ole Salmen vom Hotel Zur Post in Wiesmoor. Den Sonderpreis von der Publikumsjury erhielten Morandi Bloch und Fynn-Ole Johanningmeier von den Berufsbildende Schulen II in Emden. Die Juroren, unter ihnen VKD-Vizepräsident Thorben Grübnau, lobten die anspruchsvollen und kreativen Rezepte. Der Verein der Köche Ostfriesland und Papenburg e. V. bedankte sich herzlich bei der Conerus-Schule für die Gastfreundschaft sowie die Unterstützung von Jury und Teilnehmenden. Im nächsten Jahr soll es wieder einen Wettbewerb geben.
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