Was wünschen Sie sich für Ihre Zukunft? Das wollten wir auf unserer Facebook-Seite wissen. Foto: Pexels
Wir Fragen, Sie antworten – in der Themenwoche Beruf Koch/Köchin auf Facebook und Instagram.
„Was wünschen Sie sich für Ihre berufliche Zukunft?“, haben wir am Freitag auf Facebook und Instagram gefragt. Viele persönliche Wünsche haben die Kommentatoren geäußert. Via Instagram teilt jemand mit, dass er gerne Karriere in der gehobenen Gastronomie im Ausland machen möchte. „Erfolg“ und „ein eigenes Restaurant“ wünsche sich einige. Ein Kommentierender verrät, dass er derzeit den Ausbilderschein macht und gerne mehr junge Menschen in den Beruf heranführen möchte.
Auf Facebook sind die Wünsche allgemeiner. Die Fachschule Wirtschaft – Fachrichtung Catering, Limburg an der Lahn wünscht sich, „dass die Gastro ganz schnell ihren schlechten Ruf verliert und ganz viele junge Menschen wieder Bock auf eine Ausbildung haben…!“ „Mehr Anerkennung für den Beruf“, fordert Michael Grün: weniger „Geiz ist Geil“, und mehr Wertschätzung. Dass sich Köche und Köchinnen mehr Dankbarkeit ihnen gegenüber wünschen, hat auch Reiner Schopen aus seinem Kollegenkreis vernommen. Vielfach wird auch hier der Fachkräftemangel angesprochen. Mehr Köche wünschen sich viele der Kommentierenden. Aber auch inhaltlich gibt es Wünsche an den Kochberuf. „Tradition und Moderne müssten besser zusammen finden“, schreibt Maik Meißner. „Denn nur so können wir alle voreinander lernen.“
Weitere Fragen diese Woche
Was würde den Kochberuf attraktiver machen?
Wie muss sich die Koch-Ausbildung verändern, damit sie zeitgemäßer wird?
Was würde Euren Arbeitsalltag in den Küchen optimieren oder erleichtern?
Welche Arbeitszeitmodelle könnt Ihr Euch vorstellen?
