ZV Münsterland

Fruchtig-süß ging es bei dem Dessert-Seminar des Köcheclubs Münsterland Ende Mai zu. Vom Profi lernte hier eine Gruppe Koch-Azubis, wie sie eigene kleine Leckereien kreiert.

Auch in diesem Jahr lernten angehende Köche aus dem Münsterland, wie vielseitig Rindfleisch sein kann. Fleischprofi Benedikt Holzhinrich, Gründer und Betreiber der Steakschmiede Düsseldorf, bot den Jugendlichen ein spannendes Seminar zum Thema Rind.

Einmal eine Bonbonfabrik besuchen – diesen Traum wohl vieler Kinder erfüllte sich eine Gruppe Jungköche des Köcheclubs Münsterland. Dort durften sie sogar selbst mit anpacken.

Beim Jugendwettbewerb um die „Hupfer Münsterlandgabel“ traten die besten Nachwuchsköche des Köcheclubs Münsterland im Januar gegeneinander an.

Bei einem Seminar des Köcheclubs Münsterland haben Auszubildende klassisch-mediterrane Weizengebäcke gebacken.

Alles rund ums Thema „Fisch“ konnten die Azubis des Köcheclub Münsterland beim Seminar von Frank Groll lernen.

Rindfleisch ist alles andere als einseitig – das lernten im Münsterland acht angehende Köche von einem echten Profi: Benedikt Holzhinrich, Gründer und Betreiber der Steakschmiede Düsseldorf.

Für den Köcheclub Münsterland e. V. hatten Frank und Tobias Steinhoff Mitte Mai zum Seminar rund ums Rehwild nach Nottuln eingeladen.