29 Oktober 2022 Plant-Based in der Praxis Berliner Kochauszubildende lernten unter Anleitung der Expertin Marketa Schellenberg die pflanzliche Küche kennen. weiterlesen
05 September 2022 „Brot essen ist keine Kunst, aber Brot backen“ Ende August lud der Verein der Köche der Hauptstadt Berlin junge Vereinsmitglieder zu einem Seminar rund um das Produkt Brot ein. weiterlesen
30 September 2021 Nachhaltigkeit, Diversity und Inklusion in Berlin Der neue Vorstand der Berliner Hauptstadtköche geht mit einem jüngeren Team und einer großen Mission an den Start. weiterlesen
24 Juli 2021 Spuren in der Berliner Gastronomie hinterlassen Der Verein der Köche der Hauptstadt Berlin e. V. trauert um seinen Ehrenvorsitzenden Lutz Bormann. weiterlesen
30 Juni 2020 Vereinsleben mit extra viel Kreativität Ob bei Protestaktionen, digitalen Spargelschälwettbewerben oder Charity-Aktionen: Das Vereinsleben der VKD-Zweigvereine kam während der vergangenen Wochen keineswegs zum Stillstand. Die Mitglieder brauchten nur ein wenig mehr Kreativität als üblich. weiterlesen
05 Mai 2020 Am Anfang war die Ausbildung Verein der Köche der Hauptstadt Berlin e. V.: Mit der solidarischen Idee, die Berufsabschlüsse der DDR anerkennen zu lassen, haben sich vor 30 Jahren die Hauptstadtköche gegründet. weiterlesen