Wettbewerb

In Regensburg kochten und servierten Azubis wieder um den Sieg beim alljährlichen Jugendwettbewerb der Gastronomie.

Das israelische Gewinnerteam des Azubiwettbewerbs „We – Future Chefs“ war auf Lernreise in Köln zu Besuch. Dabei stand,wie bereits beim Wettbewerb, der internationale kulinarische Austausch im Fokus.

Bei der „praktischen Zusatzaufgabe“ überzeugte Conny Lea Kraus die Jury am meisten. Sie zieht für Bayern ins Finale des Rudolf Achenbach Preis ein.

Im Mai entscheidet sich, wer Sieger oder Siegerin des Rudolf Achenbach Preis 2022 wird. Für den VKD-Landesverband NRW nimmt Kaja Johanna Beckmann teil.

Motivationskick für Azubis: Drei Küchenchefs ließen die Hauptgänge der Grünkohlweltmeisterschaft 2017 wieder aufleben und fünf Koch-Azubis zeigten ihre Fingerfood-Kreationen mit Grünkohl

In diesem Frühjahr findet endlich wieder der Rudolf Achenbach Preis statt. Interessierte Kochazubis im dritten Lehrjahr können sich jetzt noch bis zum 18. Februar 2022 über ihre Landesverbände beim Wettbewerb anmelden. 

„Werner Lohse Wanderpokal powered by Metro“: Zum 30. Mal fand Anfang Februar im Beruflichen Schulzentrum für Ernährung der Jugendwettbewerb des Vereins Chemnitzer Köche statt.

Der Colonia Kochkunstverein wird auch die 74. Kölner Stadtmeisterschaft 2022 um den großen Selgros-Wanderpokal erneut digital stattfinden lassen. Anmeldeschluss ist der 15. Februar.