Wettbewerb

Der Rudolf Achenbach Preis geht im kommenden Jahr in eine neue Runde. Interessierte Kochazubis im dritten Lehrjahr können sich noch bis zum 23. Januar über ihre Landesverbände beim Wettbewerb anmelden.

Beim National Competition of Young Chefs können junge Köchinnen und Köche aus ganz Deutschland um den Sieg kochen und um die Möglichkeit, Deutschland bei den EurosSkills 2023 in Danzig zu vertreten.

Der Culinary World Cup 2022 ist in greifbare Nähe gerückt und in Kürze bezieht die deutsche Köchenationalmannschaft ihren WM-Stützpunkt in Trier. Am 27. und 30. November ist jeweils „Match Day“ auf der Expogast in Luxemburg.

Der Nachwuchswettbewerb des VKD-Förderkreismitglieds ging im Oktober bereits in die zweite Runde.

Zum Matjeswettbewerb in Wittmund trafen sich Köch:innen aus Ostfriesland und Österreich. Sechs Teams waren angetreten, um die Expertenjury mit kreativen Ideen zu überzeugen.

Mitte September haben die VKD-Landesverbände Nord und Niedersachsen zusammen ihre Herbsttagungen in Bremen abgehalten. Parallel kochten Kochazubis um den Helmut Roock Pokal.

Mit der Unterstützung aus Vereinsreihen setzte sich ein Chemnitzer Berufsschul-Team in einer Vorrunde des Young Chefs Battles durch. 2023 treten die Jungköch:innen im Finale an. 

Auch die zweite Auflage des digitalen Wettbewerbs kam beim Berufsnachwuchs im VKD-Landesverband Hessen gut an.