Wettbewerb

Kochazubis, die im kommenden Jahr nach einer besonderen Herausforderung suchen, können sich noch bis Ende Januar für den Rudolf Achenbach Preis 2025 anmelden.

Der Verein der Schweriner Köche kürte die Sieger:innen des fünften Hans-Werner-Figura-Pokals.

Beim zehnjährigen Jubiläum des Wettbewerbs „Regionalgericht“ glänzten Kochprofis in der Region Anhalt-Dessau mit ihren Lieblingsgerichten.

Heute gingen in Königswinter bei Bonn die 42. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen zu Ende. Die Talente auf dem Podium kommen aus dem Saarland und aus Baden-Württemberg.

Ein Klassiker modern interpretiert: Beim Matjeswettbewerb in Wittmund haben 16 junge Kochtalente ihr Können unter Beweis gestellt.

Welche Kochazubi-Teams holen sich in diesem Jahr den Pecorino Romano DOP Cup? Dabei sind wieder kreative Koch-Ideen rund um den Käse gefragt. Bis zum 18. Oktober 2024 können sich Zweier-Teams anmelden und die Jury überzeugen.

+++ UPDATE: Die Teilnahme in Singapur wurde aus terminlichen und beruflichen Gründen abgesagt +++ Europameister Andreas Schoibl und Anton Stumpf vertreten Deutschland beim Finale der Global Chefs Challenge im Oktober. Der Worldchefs-Wettbewerb ist international renommiert.

Digestif von Renate Müller-Lücht, Vorsitzende des VKD-Landesverbands Niedersachsen, KÜCHE-Ausgabe Mai 2024.