20 Mai 2022 Mit der Kraft der Sterne Digestif von Franz Berlin, Küchendirektor, Berlins KroneLamm, Bad Teinach-Zavelstein, und Mitglied der Jeunes Restaurateurs, KÜCHE-Ausgabe Mai 2022 weiterlesen
13 Mai 2022 Flagge zeigen für den Berufsnachwuchs Aus dem Präsidium von Joachim Elflein, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe Mai 2022 weiterlesen
05 Mai 2022 „Ehrenamt geht weit über den Beruf hinaus“ Seine ehrenamtlichen Mitglieder sind das Herz und zugleich der Motor des VKD. Doch wer genau steckt eigentlich dahinter? Wer ist Mitglied der VKD-Familie? In der Serie „Who is Who im VKD“ spricht diesmal VKD-Ehrensenator Günter Petzold aus Leipzig unter anderem über die Lehrmeister, die ihn im Beruf geprägt... weiterlesen
29 April 2022 „Liebe zu Kulinarik und Landwirtschaft“ Seine ehrenamtlichen Mitglieder sind das Herz und zugleich der Motor des VKD. Doch wer genau steckt eigentlich dahinter? In der Serie „Who is Who im VKD“ haben wir einige von ihnen getroffen und Fragen gestellt. Diesmal erzählt Anne Kratz, Sous-Chefin im Restaurant Sahila in Köln, von ihrem Einsatz in... weiterlesen
22 April 2022 Einblicke in die Neuordnung Digestif von Andreas Truglia, Vorsitzender des VKD-Landesverbands Berlin-Brandenburg, KÜCHE-Ausgabe April 2022 weiterlesen
14 April 2022 Mit hohem Tempo voran Aus dem Präsidium von Christian Türnich, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe April 2022 weiterlesen
17 März 2022 Solide Chancen auf gute Bezahlung Digestif von VKD-Mitglied Heinrich Koch, Träger der Kulinarischen Medaille am Bande, KÜCHE-Ausgabe März 2022 weiterlesen
11 März 2022 Eine Stütze in der Prüfungszeit Aus dem Präsidium von Thorben Grübnau, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe März 2022 weiterlesen
