17 Februar 2023 Mach was und du wirst gesehen Digestif von Maik Delling, erster Vorstand, Club der Köche Freiburg & Breisgau e. V., KÜCHE-Ausgabe Januar/Februar 2023 weiterlesen
10 Februar 2023 Nationale und internationale Begegnungen Aus dem Präsidium von Daniel Schade, VKD-Präsident, KÜCHE-Ausgabe Januar/Februar 2023 weiterlesen
15 Dezember 2022 Geschlossen ins neue Jahr Aus dem Präsidium von Joachim Elflein, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe Dezember 2022 weiterlesen
13 Dezember 2022 Teamwork makes the Dream work Digestif von Elisabeth Albrecht, Mike Wieser, Paul Emde, Trainerteam der deutschen Köchenationalmannschaft, KÜCHE-Ausgabe Dezember 2022 weiterlesen
22 November 2022 „In Krisenzeiten wächst der Zusammenhalt Die Personalsituation im Gastgewerbe und die Energiekrise haben starke Auswirkungen auf den Arbeitsalltag in der Profiküche. In einem gemeinsamen Statement beschreiben VKD-Präsident Daniel Schade und VKD-Vizepräsidentin Marketa Schellenberg, wo sich die Branche ihrer Meinung nach hin entwickelt - und welche wichtige Rolle Aufklärung und Transparenz im Umgang mit... weiterlesen
11 November 2022 WM-Support von innen und außen Aus dem Präsidium von Thorben Grübnau, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe November 2022 weiterlesen
07 Oktober 2022 Nachhaltige Finanzen haben eine Zukunft Aus dem Präsidium von Christian Türnich, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe Oktober 2022 weiterlesen
04 Oktober 2022 „Koch ist und bleibt mein Traumberuf“ Seine ehrenamtlichen Mitglieder sind das Herz und zugleich der Motor des VKD. Doch wer genau steckt eigentlich dahinter? Wer ist Mitglied der VKD-Familie? In der Serie „Who is Who im VKD“ spricht diesmal Hermann Münch, für den der Kochberuf schon immer ein Traumberuf war. weiterlesen
