LV Niedersachsen

Für den VKD-Landesverband Niedersachsen zieht Jolina L. Meyer ins Finale des Rudolf Achenbach Preis ein.

Mitte September haben die VKD-Landesverbände Nord und Niedersachsen zusammen ihre Herbsttagungen in Bremen abgehalten. Parallel kochten Kochazubis um den Helmut Roock Pokal.

Das sind die Finalist:innen: Wer wird Deutschlands beste Nachwuchsköchin oder bester Nachwuchskoch 2022? Das entscheidet sich am 14./15. Mai im Finale des Rudolf Achenbach Preis, Bundesjugendwettbewerb des VKD. Wir stellen die insgesamt neun Finalist:innen vor. Heute: Jonas Lange, der für den VKD-Landesverband Niedersachsen beim Finale dabei ist.

Beim Vorentscheid in Osnabrück setzte sich der Azubi vom Hotel Ambiente in Bückeburg gegen drei weitere Teilnehmende durch und fährt zur Endrunde des Rudolf Achenbach Preis 2022 nach Frankfurt.

Motivationskick für Azubis: Drei Küchenchefs ließen die Hauptgänge der Grünkohlweltmeisterschaft 2017 wieder aufleben und fünf Koch-Azubis zeigten ihre Fingerfood-Kreationen mit Grünkohl

Bei der Landesverbandstagung Niedersachsen hatte nicht nur der Vorstand das Wort. Die Vertreter:innen der Zweigvereine nutzten die Gelegenheit zum Dialog.

Nach dem coronabedingten Fast-Stillstand blicken die Niedersachsen optimistisch in die Zukunft – mit neu gewähltem Vorstand, einer aktiven Regionalmannschaft und Ideen für Veranstaltungen.

Der Landesverband Niedersachsen macht sich mit einer neuen Initiative für die Kochausbildung stark. Engagierte Ausbilder*innen können ein Teil der Imagekampagne werden.