Laurentius

Mit dem Laurentius zeichnet der VKD Ausbilder:innen für ihr besonderes Engagement in der Nachwuchsförderung aus. Was den Award kennzeichnet, hat Joachim Elflein, Juryvorsitzender und VKD-Vizepräsident, im Interview mit der KÜCHE-Redaktion verraten.

Aus dem Präsidium von Joachim Elflein, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe Juli 2023

Nach Sichtung der Bewerbungsunterlagen ist klar, welche 14 Betriebe weiterhin Chancen auf die Auszeichnung „Laurentius“ haben. Ausbilder und Betriebe gibt’s in der Übersicht.

Rund 30 Köchinnen und Köche haben sich für den „Laurentius“ beworben, jetzt beginnt die Arbeit der Jury. Ein Update zum neuen Ausbildungs-Award des VKD.

Last Call für den Laurentius: Bis zum 28. April können sich Ausbilder:innen noch um die neue Auszeichnung des VKD bewerben. Der Award ist eine wichtige Wertschätzung für den Kochberuf, finden die Laurentius-Mentor:innen Cornelia Poletto und Robin Pietsch.

Der neue Ausbildungs-Award „Laurentius“ stellt das Thema Nachhaltigkeit in den Fokus und wartet mit namhaften Mentoren wie Anton Schmaus und Jens Rittmeyer auf. Anmeldeschluss ist der 28. April 2023.

Im September wird der neue Ausbildungs-Award des VKD, der „Laurentius“, erstmalig verliehen. Bei der Auswahl der Preisträger:innen unterstützen die Jury namhafte Spitzenköch:innen. Noch bis zum 28. April können engagierte Ausbilder:innen ihren „Hut in den Ring werfen“ und sich um den Award bewerben.

Mit dem neuen Ausbildungs-Award „Laurentius“ zeichnet der VKD ab 2023 Ausbilder:innen in der Kochbranche für besonderes Engagement aus. Jetzt bewerben, Anmeldeschluss ist der 28. April.