Köchenationalmannschaft

Vincent Döpfner, geboren 2001, arbeitet bei der Landwirtschaftlichen Rentenbank in Frankfurt. Er ist Mitglied der Köche-Jugendnationalmannschaft.

Ende August trainierte die Köchenationalmannschaft beim VKD-Goldsponsor MKN. Dank der großen Unterstützung war es ein wichtiger, großer Schritt Richtung Culinary World Cup.

Saskia Vorhemus, geboren 1998, arbeitet in der Speisemeisterei Hohenheim in Stuttgart. Sie ist Mitglied der Jugend-Köchenationalmannschaft.

Lovis Wagner arbeite für KiTa Maria Hilfe der Christen, Osnabrück (Nordrhein-Westfalen) und ist Mitglied der deutschen Köchenationalmannschaft. Im Interview stand er uns Rede und Antwort.

Wo sonst Wissenschaftler:innen bekocht werden, trainierte die Köchenationalmannschaft im Juli. Ein Bericht aus dem DLR in Köln.

Grüner Tisch #6 – Pragmatische Lösungen zu konkreten Themen rund um Nachhaltigkeit stehen in unserer Serie im Fokus. Diesmal: dehydriertes Blattgrün und Gemüseschalen als Staub.

Luca Marie Böttner, geboren 2002, absolviert derzeit ein Fernstudium der Ernährungswissenschaften (IU). Sie ist Teamcaptain der Köchenationalmannschaft.

Rebecca Eckert, geboren 1995, arbeitet derzeit im Restaurant Sahila in Köln. Sie ist Mitglied der Köchenationalmannschaft.